Шефскую пиццу в мае представляет Ахмед Охунов (ресторан "Балт", Зеленоградск)

С 2016 года он занимался изучением региональной кухни Урала, а более двух лет назад переехал в Калининград и погрузился в изучение балтийской кухни. Идея его ресторана заключается в том, чтобы раскрыть и показать в блюдах, напитках, интерьере всю красоту сезонности морского климата Балтийского моря и природы края. Основные ингредиенты - рыба и дичь. Шеф-повар лично отправляется к рыбакам, чтобы выбрать кильку и камбалу.
Состав пиццы: ростбиф из оленины, соус из шпрот, маринованная брусника, печёный баклажан, моцарелла, петрушка и томатный соус.
  • Санкт-Петербург